酢といえば酸っぱいものですが、主成分であるクエン酸は体内に入ると脂肪を燃焼させる働きをするそうです。ということはダイエットに効果があるということです。また、酢にはアミノ酸が豊富ですが、このアミノ酸は脂肪が増えることを抑える効果があります。さらに酢はアルカリ性なので、体内酸・アルカリのバランスを整えることができます。
ご存知のようにカラダが酸性になると病気になりやすくなりますが、これらのバランス調整にも効果があるといわれています。このように酢にはカラダによい働きをするものですが、意外に利用しない人が多いようですが、もったいないですね。
すこやの黒酢
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私は酢の物が大好きです。梅干、イカ酢、トコロテン、酢豚などはもちろんですが、寿司飯も酢味ですし、固焼きそばや中華丼そして冷やしそばにもたっぷり酢をかけて食べます。餃子にもラー油と醤油に酢を多めに入れて食べます。このため体調があまり良くない時でも、酢味は食欲増進になります。
酢にも種類がいろいろありますが、自分の好みに合った酢を選べばいいのです。酢のことを思うだけで唾液が出てしまうほどですが、酢を使った食べ物を体験してみたらいかがですか。これでダイエットも期待できるとはありがたいことです。きっと酢が好きになると思いますよ。
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